Descrição
Características: Aprimora o sabor peculiar das cervejas de trigo. O malte Chateau Wheat Blanc trigo é essencial na fabricação de cervejas de trigo, mas também é usado em cervejas com base em malte graças à sua proteína que proporciona à cerveja uma sensação encorpada na boca e aprimora a estabilidade do colarinho da cerveja.
Cor: 3 a 5 EBC
Uso: Até 100%
Utilização: Cervejas de trigo (Weiss e Wit), cervejas claras, cervejas com baixo ou nenhum teor alcoólico.